ホクホクポトフ at Camille
2017.02.12 Sunday
寒い日にはやっぱりポトフ。冬のパリの定番メニューです。
写真上、マレー地区にあるお気に入りのビストロ、カミーユで。コンニション(ピクルス)を添えて。
TERUMI HAGIWARA OFFICIAL BLOG
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寒い日にはやっぱりポトフ。冬のパリの定番メニューです。
写真上、マレー地区にあるお気に入りのビストロ、カミーユで。コンニション(ピクルス)を添えて。
ヨーロッパコレクションが終わると、海外のデザイナーたちは日本へビジネストリップです。ヴィクター&ロルフのプライベート京都滞在のランチに同行しました。席亭に、紙に包んだ松茸のまるごと天ぷらを手で持って食べるよう勧められて…訝しげに「これフツウ?」と聞くヴィクター&ロルフ。「いえいえ、日本でもフツウではないですヨ!」とみんなで笑いながら丸かじり。楽しい会席ランチでした。
写真上、京都、緒方にて。
トマトが大根を抜く勢いで上昇中です。フーフーツルン。京風だしに緑の九条ねぎとのコントラストが鮮やかなトマトおでん。パーティー帰りにおすすめの一品です。締めは名物、黒豚のカレーうどんです。饂飩くろさわ Tel03-3403-9638