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足立美術館  in 島根

庭園が日本一と言われている島根の足立美術館に行ってきました。50.000坪の敷地の中にある展示室や廊下から美しい日本庭園が見渡せます。窓枠が額縁のように、ある時は壁に飾られた掛け軸のように自然を鑑賞できます。展示は日本画の名品が揃っていますが、陶芸館の北大路魯山人室河井寛次郎室もおすすめです。四季折々の景色を楽しめる美術館です。

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無花果

無花果の季節になりました。果実そのままもおいしいですが、おすすめ3品紹介します。お椀に入ったのは暖かい無花果の八丁味噌田楽。八丁味噌と無花果、これが秀逸の相性なんです。もうひとつは無花果入りクッキーです。もちっとしてハリハリの天塩味。食べるだけではもったいない、という向きにはジョー・マローンのフィグ(無花果)のオードトワレがおすすめです。花の無い果実は、その実に花の香りをたっぷり含ませているんですね。一句できました。無花果の 香りはんなり 味噌田楽。艶っぽいでしょ。


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写真上、麻布長坂、更科本店の季節限定の一品です。


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写真上、マドモワゼル Cのいちじくサブレ。箱も素敵です。14枚入り1.404円。


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写真上、愛用のジョー・マローンのトワレ、ワイルド フィグ。

新緑

蕗の薹の天ぷら。この季節だけに味わえる日本の味です。見上げると、新緑が眩しい八王子のそば屋「吾平」でいただきました。

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写真、滝山街道にある民家風蕎麦屋「吾平」の野菜天もり。蕗の薹、のびる、こごみ。
Tel 0426-91-8805

葉桜もち

満開の桜ももうすっかり葉桜。夏に向かう季節の衣替えですね。東北の桜は今、満開とか。きっと多くの人を慰め、励ましていることと思います。見つけました葉桜もち!緑の道明寺いっぱいに黒々と餡が詰まっています。


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写真左、自宅前の葉桜。写真右、赤坂の老舗「青野」の葉桜もち Tel 03-3585-0002 

八重桜と椿

染織家、木村孝先生とランチ。国際文化会館の八重桜が満開でした。帰りがけに先生が下さった手のひら程もある大きな椿の花。


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桜湯

京都へ。料理屋「はやし」の昼膳は桜湯で始まります。椀の中いっぱいに糸桜の淡い香りが広がります。 

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写真左、和む桜湯。右、春のお椀です。

それでもはやってきました。散り始めた花が暗い路上にひと際鮮やかです。美しいものを素直に愛でる暮らしを取り戻したい。「日本は強い」「信じてる」などと連呼され、節電、自粛の大号令下、そんな思いが募ります。

 

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自宅前にある桜の木。この木を見上げるのが大好きです。

PROFILE
萩原輝美
ファッション・ディレクター


毎シーズン、ミラノ、パリなど世界のデザイナーコレクションを取材。ファッション雑誌に記事、コラムを寄稿する。大学、専門学校の各種セミナー講師、デザインコンテスト審査員を務める。エレガンスをリアルに落とし込むファッション提案に定評があり、セレクトショップのプロデュースも手がける。最近は着物にも関心を広げ、ファッションと同じように日常にとり入れる企画、提案をしている。趣味は乗馬。


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