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無花果

無花果の季節になりました。果実そのままもおいしいですが、おすすめ3品紹介します。お椀に入ったのは暖かい無花果の八丁味噌田楽。八丁味噌と無花果、これが秀逸の相性なんです。もうひとつは無花果入りクッキーです。もちっとしてハリハリの天塩味。食べるだけではもったいない、という向きにはジョー・マローンのフィグ(無花果)のオードトワレがおすすめです。花の無い果実は、その実に花の香りをたっぷり含ませているんですね。一句できました。無花果の 香りはんなり 味噌田楽。艶っぽいでしょ。


いちじく1.jpg


写真上、麻布長坂、更科本店の季節限定の一品です。


RIMG9462.JPG


写真上、マドモワゼル Cのいちじくサブレ。箱も素敵です。14枚入り1.404円。


いちじく2.JPG


写真上、愛用のジョー・マローンのトワレ、ワイルド フィグ。

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PROFILE
萩原輝美
ファッション・ディレクター


毎シーズン、ミラノ、パリなど世界のデザイナーコレクションを取材。ファッション雑誌に記事、コラムを寄稿する。大学、専門学校の各種セミナー講師、デザインコンテスト審査員を務める。エレガンスをリアルに落とし込むファッション提案に定評があり、セレクトショップのプロデュースも手がける。最近は着物にも関心を広げ、ファッションと同じように日常にとり入れる企画、提案をしている。趣味は乗馬。


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