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アフタヌーン茶   at  ブラウンズホテル

こちらは大好きなロンドンのブラウンズホテルのアフタヌーンティーです。数年前からシュガーフリー(砂糖不使用)アフタヌーンティーというメニューがあります。伝統的なアフタヌーンティーのメニューには、イギリス風薄いパンのサンドウィッチにクミン風味が加わり、スモークサーモンのバーガーが登場しました。紅茶は英国、インドからハーブティーまで何十種類もありますが、今シーズン抹茶が加わりました。ティーポットにいっぱい出てくるのでしょうか?抹茶にスコーンはどうかしら!?と思うのは私だけでしょうか…。


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写真上、クラシックな内装にポップな絵。


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PROFILE
萩原輝美
ファッション・ディレクター


毎シーズン、ミラノ、パリなど世界のデザイナーコレクションを取材。ファッション雑誌に記事、コラムを寄稿する。大学、専門学校の各種セミナー講師、デザインコンテスト審査員を務める。エレガンスをリアルに落とし込むファッション提案に定評があり、セレクトショップのプロデュースも手がける。最近は着物にも関心を広げ、ファッションと同じように日常にとり入れる企画、提案をしている。趣味は乗馬。


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