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極上のムムッホッホを召し上がれ   by  ラ・ヴィ山の上ホテル

クローク・ムッシュと言えば、パリのカフェでお手軽に食べれるホットサンドウィッチ。コレクションの合間の20分ランチの定番です。日本ではあまりメニューにないのですが、お気に入りは山の上ホテルののレストラン「ラ・ヴィ」のクローク・ムッシュです。ハムの代わりにステーキとチーズがサンドされています。ひと口入れると、ムムッ?ムムホッホホとなること受け合いです。


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PROFILE
萩原輝美
ファッション・ディレクター


毎シーズン、ミラノ、パリなど世界のデザイナーコレクションを取材。ファッション雑誌に記事、コラムを寄稿する。大学、専門学校の各種セミナー講師、デザインコンテスト審査員を務める。エレガンスをリアルに落とし込むファッション提案に定評があり、セレクトショップのプロデュースも手がける。最近は着物にも関心を広げ、ファッションと同じように日常にとり入れる企画、提案をしている。趣味は乗馬。


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